كتاب الأشربة لأحمد بن حنبل

آخذ التمر فأجعله في الفخار ثم أجعله في التنور ولا تشرب الخمر ثم قال: يتخذ أهل الأرض كذا - ص: 66

١٧٣ - حَدّثَنَا أَحْمَدُ بْنُ حَنْبَلٍ قَالَ: حَدَّثَنَا إِسْمَاعِيلُ بْنُ إِبْرَاهِيمَ قَالَ: حَدَّثَنَا أَيُّوبُ، عَنْ مُحَمَّدٍ، أَنَّ رَجُلًا قَالَ لِابْنِ عُمَرَ وَهُوَ يَسْمَعُ: آخُذُ التَّمْرَ فَأَجْعَلُهُ فِي الْفَخَّارِ ثُمَّ أَجْعَلُهُ فِي التَّنُّورِ؟ فَقَالَ: «لَا أَدْرِي مَا تَقُولُ، آخُذُ التَّمْرَ فَأَجْعَلُهُ فِي الْفَخَّارِ ثُمَّ أَجْعَلُهُ فِي التَّنُّورِ وَلَا تَشْرَبُ الْخَمْرَ» ثُمَّ قَالَ: «يَتَّخِذُ أَهْلُ الْأَرْضِ كَذَا وَكَذَا مِنْ كَذَا وَكَذَا خَمْرًا يُسَمُّونَهُا كَذَا وَكَذَا وَيَتَّخِذُ أَهْلُ كَذَا وَكَذَا مِنْ كَذَا وَكَذَا خَمْرًا ويُسَمُّونَهَا كَذَا وَكَذَا» قَالَ: «نَبِيذًا فَيُسَمُّونَهَا خَمْرًا» ، ثُمَّ قَالَ: «نُسَمِّيهَا بِالِإسْمِ الَّذِي يُسَمُّونَهَا بِهِ حَتَّى عَدَّ خَمْسَةَ أَشْرِبَةٍ» . قَالَ مُحَمَّدٌ: لَا أَحْفَظُ مِنْهَا إِلَّا الْعَسَلَ وَالشَّعِيرَ وَاللَّبَنَ. قَالَ أَيُّوبُ: فَكُنْتُ أَهَابُ أَنْ أُحَدِّثَ بِاللَّبِنِ حَتَّى حَدَّثَنِي رَجُلٌ أَنَّهُ يُصْنَعُ مِنْهُ شَرَابٌ لَا يُلْبِثُ صَاحِبَهُ