كتاب الغذاء والتغذية

التقصيات "المسوحات" التغذوية والترصد الغذائي والتغذوي - ثانيا: الترصد الغذائي والتغذوي - ص: 602

- متخصصة في الأمر المطلوب قياسه specific to what is intented for measurement

- حساسة للتغيير sensitive to change

- يمكن تقسيمها تحت المستوى الوطني تبعا للمناطق الجغرافية، والحالة الاقتصادية والاجتماعية، كذلك تبعا للسن والجنس.

- بسيطة ويسهل الحصول عليها، كما يسهل تفسيرها لغير المتخصصين.

٢- الهيكل التنظيمي [٤] :

- استخدام النظام المتاح في المجتمع لجمع المعلومات، مثلا من خلال مراكز الرعاية الصحية الأولية أو ما يماثلها في المجتمع.

- وحدة الترصد التغذوي المركزية وأهم وظائفه ما يلي:

- أنها تخدم كحلقة الاتصال بين آلية التخطيط وآلية التنفيذ.

- التخطيط لنظام الترصد الغذائي التغذوي.

- إدارة وتنفيذ النظام في الأماكن المختلفة.

- القيام بمعالجة المعلومات data processing، وتفسير النتائج interpretaion، وتقديم التقارير إلى المستويات الأعلى والأدنى reporting to higher and lower levels of the hietachy

٣- الخطوات الأساسية لتصميم نظام الترصد:

يبين الشكل ٣ تتباع المعلومات من السكان إلى مستوى صانعي القرار [٦]