كتاب الغذاء والتغذية

التقصيات "المسوحات" التغذوية والترصد الغذائي والتغذوي - ثانيا: الترصد الغذائي والتغذوي - ص: 603

أ- ملخص الخطوات الأولية قبل البدء في تنفيذ نظام الترصد [٦,٤]

ويشمل القياسات الأولية "التقييم المبدئي" initial assessment للتعرف على:

- نوع وحجم وتوقيت المشاكل التغذوية.

- الفئات المعرضة للخطر at risk وخصائصها.

- أسباب حدوث سوء التغذية.

- مصادر المعلومات التي يمكن أن يبنى عليها نظام الترصد.

ب- تصميم العينة:

إن العينة العشوائية المتعددة الطبقات stratifed multistage random sample هي نسب أنواع العينات لاختيار الواحدات التي تجمع من خلالها البيانات في نظام الترصد التغذوي.

ج- تصميم التقارير:

تصمم التقارير التي سترفع من وحدات جمع البيانات حتى تصل إلى الوحدة المركزية لنظام الترصد، وعلى أساسها تصمم الاستمارات التي تجمع فيها البيانات. وهذه الطريقة تساعد في الاقتصار على جمع المعلومات المطلوبة ذات القيمة للتعرف على الحالة التغذوية واتخاذ القرار.

د- تصميم نظام جمع البيانات "المعطيات":

يجب أن تستخدم في هذا النظام كل الإمكانات المتاحة التي أصلا تجمع بيانات ثم تضاف إليها أو تعدل البيانات المطلوبة لنظام الترصد التغذوي. وعلى سبيل المثال تستخدم مراكز الرعاية الصحية الأولية "PHC" في جمع البيانات المتعلقة بالصحة، وتستخدم مراكز وزارة الزراعة في جمع البيانات المتعلقة بالغذاء.

وللتأكد من إمكانية جمع البيانات بانتظام يجب تحفيز المجتمع للمشاركة

Community participation.

هـ- تصميم جدول زمني لجمع البيانات وإصدار التقارير:

يجب أن يكون الجدول واقعيا ومتمشيا مع الإمكانات المتاحة حتى لا تتراكم البيانات دون إصدار التقارير، وحتى لا تتراكم التقارير دون اتخاذ القرار.

و تنفيذ العمليات في الميدان: