كتاب الجراثيم

باب النعال - صليت اللحم أصليه: إذا شويتهفإن أردت أنك قذفته في النار ليحترق قلت: أصليته - ج: 1 - ص: 318

فإن شويته قلت: خمطته أخمطه خمطاً، وهو خميطٌ.

فإن شويته حتى ييبس فهو كشيءٌ، على فعيلٌ، وقد كشأته، ومثله وزأته يبّسته، ويقال أكشأته بالألف.

فأدت اللحم شويته، والمفأد السفود.

صليت اللحم أصليه: إذا شويتهفإن أردت أنك قذفته في النار ليحترق قلت: أصليته إصلاءً.

والحنيذ: الشواء الذي لم يبالغ في نضجه، يقال: حنذت أحنذ حنذاً، ويقال: هو الشواء المغموم.

ومن نعوت اللحم: الأسلغ، وهو النيء ومثله النهيء على مثال فعيلٍ، نهئ نهوءةً ونهاءةً، وهو بين النهوء، وبيّن النيوء، تقديره على النّيوع.

والشرق: الأحمر الذي لا دسم له.

والعرزال: بقية اللحم، والعرزال أيضاً: موضع يتخذه الناظر فوق أطراف النخل والشجر، يكون فيه فراراً من الأسد.