كتاب شرح كفاية المتحفظ تحرير الرواية في تقرير الكفاية

[باب في الأشربة] - [فصل في العسل] - ص: 553

المجد في «ترقيق الأسل في أسماء العسل» , وزاد فيه. وفي القاموس: الضرب بالفتح, قال: والتحريك أشهر, والله أعلم.

(والدبس) بكسر الدال وبالسين المهملتين بينهما موحدة ساكنة: (عسل التمر) بفتح الفوقية, (ويسميه أهل الحجاز الصقر) بالفتح كاسم الطائر, وفي الصحاح: الصقر: الدبس عند أهل المدينة, يقال: رطب صقر للذي يصلح للدبس.

(والشور) بفتح الشين المعجمة وسكون الواو وراء (اجتناء العسل) , أي: أخذه من أجبابه, (يقال: شرت العسل) ثلاثيًا كقمت, (وأشرته) رباعيًا, (واشترته) كافتعلت: (إذا أخذته من أجباحه) , جمع جبح بفتح الجيم وسكون الموحدة وحاء مهملة, وقد يثلث أوله كما في القاموس وغيره, وإن أغفله في الصحاح. (والخلايا: الأجباح, واحدتها خلية) , بفتح الخاء المعجمة وكسر اللام وشد التحتية وهاء تأنيث: هو بيت النحل الذي يعسل فيه. وذكروا من أسماء العسل «المزج» بكسر الميم وسكون الزاي, وفي الصحاح أنه بالفتح. قال المجد: المزج الخلط, وبالكسر: اللوز المر والعسل, وغلط الجوهري في فتحه, أو هي لغة, وقد أنشد الجوهري:

فجاءوا بمرج لم ير الناس مثله ... هو الضحك, إلا أنه عسل النحل

ومن أسمائه «الشوب» , لأنه مزاج الأشربة, من شابه: خلط كما في المصباح. وقد نقل أسماءه في «المزهر» , وزدت عليها في «المسفر». والله الموفق سبحانه.