كتاب شرح كفاية المتحفظ تحرير الرواية في تقرير الكفاية

[باب في الأطعمة] - ص: 530

(والوذر) بفتح الواو والذال وتسكينها أكثر, ولذلك اقتصر عليه الجوهري (قطع اللحم) جمع قطعة (يقال للقطعة) بالكسر (المستديرة من اللحم وذرة) بالفتح والتحريك (ونصحة, وبضعة) بالفتح كما اقتصر عليه في الفصيح ونظمه والصحاح وغيرهم, قال الجوهري: هذه بالفتح وأخواتها بالكسر كالقطعة والفلذة وما لا يحصى. وحكى شراح الفصيح الكسر عن الفراء وغيره, كما أوضحته في شرح نظمه, ومن الغريب أن الخفاجي حكى ضمها أيضًا كما نقلته في شرح القاموس, وما إخاله ثبتًا والله أعلم. (وفدرة) بكسر الفاء وسكون الدال المهملة (فإن كانت) القطعة (مستطيلة فهي حزة) بضم الحاء المهملة وشد الزاي وخصها بعض بالكبد (وفلذة) بكسر الفاء وسكون اللام وفتح الذال المعجمة وهاء تأنيث (ووذمة) بفتح الواو والذال المعجمة (والجمع وذام) بالكسر كثمرة وثمار: ولكن أطبقوا على أن الوذام الكرش والأمعاء ولم يجعلوها من القطع التي زعم, والله أعلم.

(وقيل الأفلاذ) بالفتح جمع فلذ أو فلذة: (قطع) الكبد, (ولا يكون) ما ذكر من الأفلاذ, والفلذ المفهوم من الكلام (إلا من كبد البعير خاصة) وهو الذي اقتصر عليه المجد كأصحاب الغريب الحديثي. وقيل الفلذة عامة في اللحم كبد أو غيره, وفي غيره من كل شيء مالٍ وغيره, وبه صرح الجوهري والفيومي وغيرهما والله أعلم.

(والسديف) بفتح السين وكسر الدال المهملتين وبعد التحتية فاء: (شحم السنام) بالفتح: ذورة الجمل. وقال الجوهري: السديف: السنام بإسقاط شحم, وأثبتها المجد وغيره. وأنشدنا شيخنا ابن الشاذلي.

ونحن نطعمهم في القحط ما أكلوا ... من السديف إذا لم يؤنس القزع