للمساهمة في دعم المكتبة الشاملة

فصول الكتاب

<<  <  ج: ص:  >  >>
مسار الصفحة الحالية:

ب س ط ر م ة

[٦٢٣ - ب س ط ر م ة]

بَسْطِرْمة [مفرد]: بسطرما؛ لحم فَخِذ يُعالَج بالثّوم والتَّوابل، ثمَّ يُضغط ويُقطَّع ويُملَّح ويُجفَّف في الشَّمس.

<<  <  ج: ص:  >  >>