كتاب معجم اللغة العربية المعاصرة

ف - ٣٨٣٧ - ف ل ف ل - ج: 3 - ص: 1741

ف ل ف ل

[٣٨٣٧ - ف ل ف ل]

فلافل [جمع]: طعميَّة؛ طعام يتّخذ من مدقوق الفول المقشور المنقوع، أو الحمَّص، مضافًا إليه بعض الخضر، متبّلاً بالملح والتوابل، ثم يجعل أقراصًا صغارًا تقلى بالزيت "جلس في مطعم فلافل لتناول الإفطار- اعتاد المصريّون على تناول الفول المدمّس والفلافل في إفطارهم".