كتاب معجم اللغة العربية المعاصرة

ح - ١٤٦٩ - ح م ض - ج: 1 - ص: 560

ح م ض

[١٤٦٩ - ح م ض]

حَمْض٢ [جمع]: جج حُموض وأحماض، مف حَمْضة: كُلّ نبتٍ حامض أو مالح يقوم على ساق ولا أصل له، وهو للماشية كالفاكهة للإنسان "فؤادٌ حَمْضٌ ونَفْسٌ حَمْضَة: تنفر من الشّيء أوّل ما تسمعه".

• الحمض اللَّبنيّ: حمض اللبنيك، يوجد في اللبن الرَّائب، وعصير الفواكه، وقد يحضَّر صناعيًّا فيعمل مكسبا للطعم أو الرَّائحة في الأطعمة والمشروبات، ومادّة حافظة، وفي العقاقير والموادّ اللاصقة.

• حَمْض الهيدروكلوريك: (طب) حمض مخفَّف جدًّا في عصارة المعدة.

• الأحماض الأمينيَّة: (كم) المكوِّنات الأساسيّة التي تنحلّ إليها البروتينات في أثناء الهضم ثم تعود بروتينات كما كانت إذا ما دخلت خلايا الجسم.