(٢) الاحتكار لغة: قال الجوهري: احتكار الطعام: جمعه وحبسه، يتربص به الغلاء، قال: وهو الحُكرة بضم الحاء. وقال ابن فارس: الحكرة حبس الطعام إرادة غلائه. قال: وهو الحكر، والحكر يعني بفتح الحاء وفتح الكاف وإسكانها. [ينظر: تحير التنبيه ٢٠٨، والمصباح المنير ١/ ٢٢٦]. واصطلاحا: عرفه الحنفيه بأنه: اشتراء طعام ونموه، وحبسه إلى الغلاء أربعين يوما. وعرفه الشافعية بأنه: شراء القوت في وقت الغلاء ليمسكه، ويبيعه بعد ذلك بأكثر من ثمنه للتضييق حينئذ. وعرفه المالكية بأنه: حبس الطعام إرادة الغلاء. وعرفه الحنابلة بأنه: أن يشتري القوت للتجارة، ويحبسه ليقل ويغلو. [ينظر: حاشية ابن عابدين ٥/ ٢٨٢، نهاية المحتاج ٣/ ٧٥، شرح الزرقاني على موطأ مالك ٣/ ١٩٩، كشاف القناع ٢/ ٣٥].