كتاب معجم تيمور الكبير في الألفاظ العامية

حرف الباء - برية - ج: 2 - ص: 168

بَرْية: من خشب يدق بها, وهي أكبر من الدُّقْماق. وانظر في فصيح ثعلب (١٧٤ لغة) ص ٨١: الإرْزَبَّة. وقد ذكرناها في (مَرْزبَّة) في حرف الميم.

بُرَيْك: لنوع من العجلات يسع أشخاصاً كثيرة, وتعلّم فيه الخيل عادة. ويطلق عند الطهاة على الفطير. وهي لفظة تركية, ولعل أهالي الصعيد حرفوه إلى بُريه لنوع من الفطير عندهم.

بُرَيه: هي محرفة عن الإفرنجية, تقال لمثل الفول والبطاطس الخ, وإذا دُهِك وضُرِب. ولعلها مأخوذة من بيصارة.

والبريه في الصعيد: نوع من الفطير, يفتح واسعا ثم يطبق ويغمر بالسمن, ويوضع في طاجن ويدخل في الفرن, وعجينه بدون خمير, وذلك في أعالي الصعيد. ولعله محرّف عن بُرَيك. والبُريه أو البوريه: خزانة لها أدراج لحفظ الملابس وغيرها.

بَزَار: لسوق الخضر. رحلة ابن جبير أوّل ص ٢٢١: بدُنَيْصر يسمون السوق البازار. الدرر المنتخبات المنثورة ص ٨٤: بزارسنان. والعامّة تقول فلان مالوش بزار: أي لم تعدله أهمية ولا رواج لشهرته أو نحوها.

بَزْبِز وبزبوز: راجع (بزّ) في هذا الحرف.

بِزْر: فقه اللغة (طبع اليسوعيين) ص ١٤: البَزْر للحنطة والشعير وسائر الحبوب كالبذر للرياحين والبقول. وذكر في (تقاوى) في حرف التاء.