كتاب معجم تيمور الكبير في الألفاظ العامية

حرف القاف - قهوة - ج: 5 - ص: 174

رجل من دمشق. وبنى لها محلا هناك, كانت الناس تجتمع فيه حتى العلماء.

وبعد ذلك بنحو قرن تقريبا - أي في سنة ١٠٥٠ هـ (١٦٤٠ م) - دخلت القهوة فرنسا. وفي سنة ١٠٦٢ هـ (١٦٥٢ م) رحل من أزمير إلى إنكلترا رجل رومي اسمه بسكاروس في خدمة أحد التجار الإنجليز, وكان معتادا على تحضير القهوة لسيده, وكان يقدمها لضيوفه. فكثرت على ذلك التاجر الضيوف حبا بشرب القهوة حتى تضايق منهم وطرده خادمه بسكاروس.

فاضطر بسكاروس إلى أن يفتح له محلا للقهوة بشارع سنت متشل في لندن. فأقبل عليه الناس لشربها, وهو أول مشرب أنشئ للقهوة في انكلترا.

وقاومت الحكومة الإنجليزية شرب القهوة في أول ظهورها بانكلترا ثم أباحته بعد ذلك.

وتغالى الترك في شرب القهوة أيام حكمهم في مصر. وبنوا لها أماكن خاصة في قصورهم. وكانوا يقدمونها لضيوفهم على نظام فخم جدا. وربما أتينا على ذكره في مقال آخر - إن شاء الله - لما فيه من اللذة وطيب الذكرى.

علم الدين ٢/ ١٣٧٥ - ١٣٨٠ البن. مجلة المجمع بدمشق ٣/ ٢٨٠ أصل لفظ البن مصري (١) عن كمال باشا.

في ص ١٥٨ مجلد ٧ من المقتبس شيء من تاريخ حدوث القهوة والدخان باستنبول. الخطط التوفيقية ٨/ ٣ الكلام على القهوة. الهلال ٣٠/ ٨٦٣ شيء عن القهوة, تتمة لمقالة توفيق حبيب لسليمان المانع من البحرين, ومقالة توفيق قبل ذلك في

---

(١) في الأصل مصرية - نصار.