قوله:"إِنَّ مِنَ الحِنْطَةِ خَمْرًا" إلى آخره: فيه تصريح بتحريم جميع الأنبذة المُسكرة، وأنها كلها تسمى خمرًا، وسواء في ذلك نبيذ التمر والرطب والبسر والزبيب والحنطة والشعير والذرة والعسل وغيرها، وكلها محرمة تسمى خمرًا، هذا مذهبنا الذي نعتقده، وبه قال مالك وأحمد والجماهير من السلف.
وقال قوم من أهل البصرة: إنما يحرم عصير العنب ونقيع الزبيب النيء، فأما المطبوخ منهما، والنيء والمطبوخ مما سواهما فحلال ما لم يشرب ويسكر.
وقال أبو حنيفة: إنما يحرم عصير ثمرات النخل والعنب.
قال: فسُلافة العنب يحرمُ قليلها وكثيرها، إلا أن تطبخ حتى ينقص ثلثاها.
وأما نفيع التمر والزبيب فقال: يحل مطبوخهما، وإن مسته النار شيئًا قليلًا من غير اعتبار لحدٍ كما اعتبر في سُلافة العنب.