(هو الذي ولي) أي: تولى (حره) أي: حر طبخ ذلك الطعام وتعبه ومشقته (ودخانه) أي: دخان حطب طبخه دون ذلك الأحد.
قال السندي: قوله "ولي حره" في "المصباح" وليت الأمر أليه ولاية؛ أي: توليته؛ والولْي: القرب؛ أي: من حق من ولي حر شيء وشدته أن يلي قره وراحته؛ فقد تعلقت به نفسه، وشم رائحته، وفي المثل:(ولِّ حارها من تولى قارها).
وهذا الحديث انفرد به ابن ماجه، ولكن له شاهد من حديث أبي هريرة المذكور قبله، رواه الشيخان وأبو داوود والترمذي وابن ماجه.
فدرجته: أنه صحيح المتن بغيره، ضعيف السند؛ لما تقدم آنفًا، وغرضه: الاستشهاد به.