كتاب مجلة «الزهور» المصرية

العدد ٣٨ - التدبير المنزلي - ج: 4 - ص: 348

لمركزها وظروفها , عازماً على تقرير أوفاها بالغرض وأحسنها نتيجة في بروجرام المدارس. على أن كلّ هذه الطرق المتَّبعة الآن , وإِن فَضُلَ بعضهُا البعض الآخرَ قليلاً , طرقٌ حسنةٌ سهلة , تسير بالطالبة , خطوةً خطوة , من أوَّل الطريق حتى آخره دون أن تكلّ أو تملّ.

مدارس الأطفال الغالب الآن في هذه المدارس الاقتصار على تعليم الصغيرات إِزالة الغبار عن الأثاث , وترتيب الأمتعة بخلاف هذه المدارس في ألمانية. فإنها تعلمهنَّ أيضاً مبادئَ غسل الثياب وطبخ الأطعمة.

المدارس الابتدائية تُعطى طالباتها في لندره ٦٠ أُمثولة في فنّ الطبخ يستغرق كلٌّ منها ٣

ساعات , ولا تأتي التلميذة عليها إِلاَّ وتكون قد أَلمَّت علماً بكلّ أصناف الطعام والحلوى وباصطناع الخبز , وبطرق حفظ الفاكهة والبقول زمناً , وبطبخ بعض المآكل للمرضى والأطفال و٤٠ أمثولة في غسل الثياب وكيّها على أَحدث الطرق بما فيها الثياب الصوفية والموَّنة , وفي رئق البالية منها. و ٤٠ أمثولة في تدبير المنزل وتنظيفه , وفي أضرار المراحيض والمداخن وتطهيرها , ودروساً أُخرى في قواعد حفظ الصحة والعناية بالأطفال , وفي علم الحيوان والنبات , وفي طرق معالجة الأمراض والطوارئ الفجائية , ريثما يحضر الطبيب , وفي مضار الكحول , ودروساً في علم الاقتصاد المنزلي , وتنسيق الصرف على نسبة الدخل. غير أنَّ هذا البروجرام يختلفُ قليلاً المقاطعات , ففي جلوسترشاير مثلاً تراجِعُ الطالبات قبل الانتقال إلى المدرسة