كتاب مجلة لغة العرب العراقية

العدد ١٠ - أنواع الأرز المعروفة في العراق - ج: 1 - ص: 374

الشمال إلى الجنوب ومنها تأتي من نهر خراسان وهو النهر الذي يسمى في السابق جلولاء وكانت تسير فيه السفن في عهد العباسيين إلى باجسرا (المسماة اليوم أبو جسرة) وأما اليوم فقد اصبح نهراً صغيراً لا شان له الاسقى الأرضيين.

وأما حاصلات هذا القضاء فكانت من الحنطة والشعير في السنة الماضية.

١٤٢٠٠ طغار حنطة

٥٢٤٠٠ شعير٢١، ٨٦٨، ٠٠٠ كيلو غرام

٨٠٦٩٦٠٠٠ - المجموع ٦٦٦٠٠ طغارالمجموع ١٠٢٥٦٤٠٠٠ كيلو غرامفهذه الأرقام وحدها من احسن الأدلة على غنى هذا القضاء والله الموفق.

[أنواع الأرز المعروفة في العراق]

يسمى العراقيون الأرز باسم آخر مشهور عندهم وهو التمن بتاء مثناة مضمومة يليها ميم مشددة مفتوحة بعدها نون. وأسماؤه تختلف باختلاف تفاوته في اللون وطول الحبة أو امتلائها إلى غير ذلك. فمنه:

١ - الرز أو الأرز أو التمن الأحمر أو تمن الخالص وتكون حبته حمراء ممتلئة وأكثر زرعه يكون في الخالص وهو كورة في شرقي بغداد. وهو أدنى أصناف الرز في الطعم والرائحة واللون والغذاء، لأنه يزرع لكثرة ما تؤتي الحبة الواحدة منه فانه تفوق سائر الأنواع