وفي ابن البيطار (١: ٣٠): ((وقال غيره أن الاربيان هو الجراد، وقيل هو الجراد البحري ويقال له أيضاً روبيان، وسنذكره إن شاء الله في حرف الراء)). وفي معجم بوشر: جراد البحر هو سرطان البحر ( écrevisse de mer, langoust) وضرب من القشريات يشبه أنثى اليحمور (بوشر).
وسرطان، سلطعون ( squille) لأن ابن البيطار ٥٠٦) يقول: إن أهل الأندلس يعرفونه بالقمرون. غير أن أهل المغرب لا يعرفون ما يراد بهذا الاسم (انظر: دزف) الذي هو من لغة أهل الشام (بيطار ١: ٣٠).