كتاب مسالك الأبصار في ممالك الأمصار

أطباء العرب ممن كانوا في أول ظهور الإسلام ومن بعدهم - ٥٢ - الحارث بن كلدة الثقفي - ج: 9 - ص: 306

قال: فما تقول في الشراب.

قال: أطيبه أهناه، وأرقّه «١» أمرؤه «٢» ، وأعذبه أشهاه، لا تشربه صرفا «٣» فيورثك صداعا، ويثير عليك من الأدواء أنواعا.

قال: فأي اللّحمان «٤» أفضل؟.

قال: الجداء الرضع الفتي، والقديد «٥» المالح مهلك للآكل. واجتنب لحم الجزور «٦» والبقر.

قال: فما تقول في الفواكه؟.

قال: كلها في إقبالها، وحين أوانها، واتركها إذا أدبرت وولّت، وانقضى زمانها. وأفضل الفاكهة الرمّان والأترج «٧» ، وأفضل الرياحين الورد والبنفسج، وأفضل البقول الهندباء «٨» والخس.

قال: فما تقول في شرب الماء؟.

قال: هو حياة البدن، وبه قوامه، ينفع ما شرب منه بقدر، وشربه بعد النوم