كتاب مسالك الأبصار في ممالك الأمصار

النباتات - أسترغار - ج: 22 - ص: 95

أسترغار «١»

تأويله بالفارسية شوك «٢» الجمال. قال ديسقوريدوس في الثالثة: هو أصل نبات البلاد التي يقال له لينوي، شبيه بأصل الأنجدان «٣» .

وقال ابن عبدون «٤» : هو أصل نبات ينبت بخراسان، يطبخ مع اللحم بحسب التوابل، ويشبه الأنجدان.

وقال مسيح «٥» : وقوة الاسترغار أحرّ وأيبس من الأنجدان وأبطا في المعدة وأقل هضما للطعام من أصل الأنجدان، وأصل الأنجدان أحدّ منه، وخاصة أن يغثي ويقيئ بتلذيعه