كتاب الفقه الإسلامي وأدلته للزحيلي

المطلب الرابع ـ إجابة الولائم، وموائد المنكر، وآداب الطعام - ثانيا ـ آداب الطعام والشراب - ج: 4 - ص: 2622

ثانياً ـ آداب الطعام والشراب: ورد في السنة آداب كثيرة للطعام والشراب منها ما يأتي (١):

يسن للأكل أو الشرب البسملة عند أول الطعام، والحمدلة آخره، وللأكل غسل اليدين قبله وبعده بأن يقول: بسم الله الرحمن الرحيم، فإن نسي البسملة فليقل: بسم الله على أوله، وعلى آخره. ويرفع الصوت بها لتلقين من معه، ولا يرفع بالحمد إلا إذا فرغ الحضور من الأكل، فيقول: «الحمد لله حمداً كثيراً طيباً مباركاً فيه» (٢) أو: «الحمد لله الذي أطعمني وسقاني من غير حول مني ولا قوة».

ويستحب الأكل والشرب باليمين، ودليل ما سبق قول النبي صلّى الله عليه وسلم لعمر بن أبي مسلمة: «بسم الله، وكل بيمينك، وكل مما يليك» (٣) وقوله عليه السلام: «إذا أكل أحدكم، فليأكل بيمينه، وإذا شرب، فليشرب بيمينه، فإن الشيطان يأكل بشماله، ويشرب بشماله» (٤). والأكل مما يليه من موضع واحد، إلا أن يكون طبقاً فيه ألوان الثمار، فيأكل من حيث شاء، لأنه ألوان، كما ورد في الأثر.

ويستحب الأكل بثلاث أصابع لما ثبت عن النبي (٥).والتقليل من الأكل فيجعل ثلثاً للطعام، وثلثاً للشراب، وثلثاً للنَّفَس. وترك التبسط في الطعام، كما هو خلُق السلف. وألا يأكل متكئاً (٦)، وقال الحنفية: لا بأس به. وألا ينفخ في

---

(١) الدر المختار ورد المحتار: ٢٣٩/ ٥، القوانين الفقهية: ص ٤٣٦ ومابعدها، مغني المحتاج: ٢٠٥/ ٣، ٣١٠/ ٤، المغني: ٦١٤/ ٨ - ٦١٦.
(٢) رواه البخاري.
(٣) رواه أحمد والشيخان وابن ماجه وأبو داود عن عمر بن أبي سَلَمة (نيل الأوطار: ١٦١/ ٨).
(٤) رواه أحمد ومسلم وأبو داود وابن ماجه والترمذي وصححه عن ابن عمر (نيل الأوطار: ١٦٠/ ٨).
(٥) رواه أحمد عن كعب بن مالك.
(٦) روى الجماعة إلا مسلماً والنسائي عن أبي جحيفة قال: قال رسول الله صلّى الله عليه وسلم: «أما أنا فلا آكل متكئاً» (نيل الأوطار: ١٦١/ ٨).