كتاب الخطط التوفيقية الجديدة

(حرف العين) - العجميين - ج: 14 - ص: 117

أبى جنشوا، فتوجد به نصبة ينقسم عندها قسمين: القبلى يكون لأبى جنشوا، والبحرى لناحية أبشواى الرمان، وتسمى أيضا أبشيه، وهى مشهورة بعمل الجبن المسمى بالجبن الأبشيهى، كما أن جبن المنزلة لجودته مشهور بالمنزلاوى، ولها شهرة أيضا بعمل ثياب الصوف الجيدة، ويشاركها فى ذلك من بلاد الفيوم عدة قرى، كقرية المنزلة، وقلم شاه، وسرسا. وأما قرية أبى كساه فشهرتها العنب، لجودة عنبها عن عنب غيرها من بلاد الفيوم، فإن حبه وإن كان صغيرا لكنه شديد الحلاوة ورقيق الجلدة، وإن ترك على أصله جف وتزبب. ولناحية أبى كساه خزان فى شرقيها، حاجزه الشمالى مبنى بالآجر والمونة، وطوله يقرب من مائتى ذراع، وسمكه يختلف من ذراعين إلى ثلاثة، وارتفاعه نحو عشرة أذرع، ومساحته نحو مائتى فدان، ويمتد فيه الماء إلى جهة الجنوب نحو نصف ساعة.

***