كتاب مجلة البحوث الإسلامية

المبحث الثاني وقاية الطعام من التلوث - أولا تحريم أكل الميتة - ج: 71 - ص: 364

فتحريم المنخنقة لانحباس الدم بها مما ينتج عنه تعفن وحدوث مركبات ضارة بالصحة، وكذلك الموقوذة، والمتردية (١) والنطيحة (٢) وذلك لأجل الرضوخ التي تتسبب في انتشار الدم تحت الجلد وفي الأنسجة، مما يزيد من خطر ترسب الدم، وتكون مركبات سامة تضر بصحة الإنسان.

وأما ما أكل السبع فذلك خشية التلوث الناتج عن أكل السبع للميتة، بالإضافة إلى ما تخلفه من ترسب الدم فينتج عنه مركبات سامة كما سبق بيانها، والله أعلم (٣).

كما أن ذكاة الحيوان المأكول سبب في التخلص من دمه، فقطع أوداجه ثم الانتظار حتى يدفق دمه، ثم إكمال قطع النخاع سبب رئيسي لتخلص الحيوان من الدم الذي لو بقي لكان سببا في العديد من الأمراض، كما أن طبخ اللحم سبب في القضاء على ما تبقى من الفيروسات الممرضة المتبقية في اللحم.

---

(١) والمتردية: وهي التي تتردي في ركية أو من جبل. معاني القرآن للنحاس ٢/ ٢٥٧.
(٢) والنطيحة: المنطوحة. معاني القرآن للنحاس ٢/ ٢٥٧.
(٣) الطب الوقائي في الإسلام عادل بربور وآخرون ص ٩٢.